Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de plats frais, savoureux et bien présentés se fait sentir. Chez B.Sports, à Berchem-Sainte-Agathe, chaque saison apporte son lot de nouveautés. La carte évolue en fonction des produits disponibles et des envies du moment, tout en conservant l’esprit brasserie qui fait la réputation du lieu.
Si vous cherchez un endroit pour déjeuner ou dîner en profitant d’un menu De saisonnier brasserie, voici un aperçu de ce que vous pouvez savourer actuellement.
Des entrées qui mettent l’eau à la bouche
La sélection d’entrées proposée varie selon la formule choisie, mais une chose est sûre : la fraîcheur des produits est au rendez-vous. Dans la formule à 42,5 €, vous avez par exemple le choix entre un tartare italien à la tartufata, une poêlée de scampis aux tomates crémées, ou encore les classiques croquettes de crevettes, préparées à la belge.
Pour les amateurs de légèreté, le menu à 36 € propose également des options raffinées comme un carpaccio de bœuf ou un tataki de saumon au sésame, accompagné de légumes aigres-doux. Le tout servi avec une coupe de cava pour ouvrir l’appétit.
Des plats de saison, riches en saveurs
Ce qui fait le succès d’un menu saisonnier en brasserie, c’est avant tout la variété et la générosité. Chez B.Sports, les plats proposés reflètent bien cette philosophie. Le filet de dorade avec sa sauce beurre blanc, par exemple, séduit ceux qui recherchent un plat fin, bien exécuté, et parfaitement adapté aux températures printanières.
Autre incontournable : la tagliatta de bœuf au balsamique, servie avec pommes grenailles. Une cuisson maîtrisée, un assaisonnement bien dosé, et un plat qui plaît autant aux habitués qu’aux nouvelles têtes.
Pour les végétariens, un duo de pâtes est aussi au menu, apportant une alternative sans viande sans rien sacrifier au plaisir gustatif.
Des desserts maison pour finir en douceur
Impossible de parler de repas sans évoquer les douceurs qui viennent le clôturer. Et là encore, le menu saisonnier de B.Sports fait mouche. Entre la panna cotta aux fruits rouges, la mousse au chocolat onctueuse, ou encore la tarte tatin servie avec une boule de glace vanille, le choix est difficile tant les desserts sont soignés.
Dans la formule à 36 €, vous trouverez également des classiques bien maîtrisés comme la crème brûlée ou une tarte citron au bon équilibre entre acidité et douceur.
Des options conviviales pour les groupes
B.Sports ne se limite pas aux menus servis à table. Pour les groupes ou les événements, le restaurant propose un buffet de saison à 38,50 €, avec une série d’entrées froides (tomates-mozzarella, carpaccio, salade césar) et de plats chauds (boulettes, lasagne saumon, pilons de poulet marinés…). Le tout est accompagné de riz, légumes de saison et pommes de terre au four.
Et pour les amateurs de grillades, le barbecue à 37,50 € permet de profiter d’une grande variété de viandes marinées, le tout servi avec un buffet de salades et un assortiment de sauces.
Une carte pensée pour les événements comme pour les habitués
Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un repas de famille ou un banquet privé, le menu saisonnier de la brasserie B.Sports s’adapte à toutes les occasions. L’équipe propose aussi des buffets pizzas, des desserts personnalisés, et même des formules pour anniversaires d’enfants, avec animation sportive à la clé.
Cette flexibilité est l’un des atouts majeurs de la maison. Elle permet à chacun de trouver son bonheur, quelle que soit l’occasion.
Et si c’était le bon moment pour revenir ?
Les habitués le savent : à chaque saison, les menus changent, les produits évoluent, et de nouvelles saveurs font leur apparition. C’est une bonne raison de revenir régulièrement, de redécouvrir la carte, et de savourer l’instant dans un cadre chaleureux.
B.Sports, ce n’est pas seulement une adresse de quartier, c’est aussi un lieu où l’on mange bien, en toutes saisons.
